位於英國倫敦的Ace Café於1938年開幕。1950年代時，Ace café是倫敦唯一一間24小時營業的咖啡店，每天晚上都有來自各地的機車騎士在此進行各種地下飆車活動。其中最著名的一種形式被稱為Cafe Racer。騎士們會將硬幣投入點唱機內，當歌曲開始播放就加足馬力充斥，必須在歌曲結束前從指定地點折返回來。若是在這個過程中有哪一名騎士可以將時速飆至100英哩以上，大家就會以英國俚語中代表100英哩的「The Ton」尊稱他。這個次文化直到現在仍受到世界各地機車騎士推崇，儘管現在的公路規則不再允許如此飆車，但Café Racer的精神卻被人們以各種形式保存了起來。在瑞士製錶業中，也有這麼一只腕錶傳承著那自由奔放的精神。

在1969年就推出第一枚36,000轉計時機芯El Primero的Zenith，突破極限與時間賽跑一直就是品牌基因。秉持著這份價值，品牌在今年與同樣追求速度感的Café Racer文化相結合，Heritage Pilot Ton-Up洋溢著同樣不受拘束的個性。就像所有Café Racer都會改裝自己的摩托車，提升馬力與操控性，Zenith這次也用同樣精神改裝了原本的Heritage Pilot款式。不鏽鋼錶殼不再以亮面拋光處理，而是改做暗灰色調，看上去既充滿機車外殼的鋼鐵本色，還散發出一種復古味。面盤也捨棄以往做為軍錶所慣用的黑色，改用佈滿粗粒的青灰色面盤搭配橘色字體，讓人聯想起騎士們馳騁而過的柏油路面與公路號誌。最後，在配上一副有著橡膠襯裡的油蠟絨面皮革錶帶，像極了Café Racer常批在身上的皮衣，十足50年代騎士氛圍。

Heritage Pilot Ton-Up與Café Rracer文化連結之處還不是只有外觀而已。既然Café Racer興起於50年代，並在60年代達到高峰，Zenith這次特別為這款腕錶裝載同樣在60年代問世的El Primero計時機芯。每小時36,000轉的高速振頻，有如機車騎士的引擎般馬力十足，而計時功能可精確至1/10秒，更符合追求速度的騎士文化。重要的是，自從2013年的年曆計時腕錶後，大錶冠的Pilot系列就沒有再與El Primero結合過。這次為了Heritage Pilot Ton-Up再次聚首，可說是從外觀到內涵都散發著半個世紀前的輝煌紀錄。

把Pilot這個飛行錶系列和機車騎士文化做連結，乍聽之下好像牽扯有點遠。但實際把玩過Heritage Pilot Ton-Up就會感受到Pilot系列的錶款特徵和Café Racer結合出濃濃的懷舊感，既然現代人根本就不太會戴所謂的飛行錶去開飛機，何不乾脆戴著這只錶在陸地上騎著機車飆風，享受那來自上個世紀的悸動。